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Früher war Grillen noch vergleichsweise einfach. In jeder Familie gab es üblicherweise ein oder zwei (häufig selbsternannte) Grillmeister, die am besten wussten, wie man den Grill anheizt und schon konnte es losgehen. In den vergangenen Jahren haben jedoch große Hersteller wie Weber begonnen, aus dem Grillen wesentlich mehr zu machen – ja beinahe eine Art Kunst. Immer wieder neue Grillmodelle, Zubehörteile, Zubereitungsarten und Rezepte machten und machen das Grillen immer vielseitiger. Dazu passend gibt es auch eine Reihe an Büchern mit Grillrezepten. Sie widmen sich dem Grillen ganz allgemein, bestimmten Zubereitungsarten, Themen oder auch Lebensmitteln und Zutaten. So gibt es für beinahe jedes Grillszenario ein passendes Grillrezeptbuch.
Wer ein solches Buch einem waschechten Grillmeister schenken möchte, sollte jedoch darauf achten, wir fortgeschritten dieser schon ist. Ein absolutes Anfängerbuch könnte bei einem erfahrenen Grillprofi nur wenig Neues enthalten.
Tipp: Die kompakte Übersicht zu den bewährtesten Grills für zuhause findet ihr hier.
Checkliste für Bücher mit Grillrezepten
- Niveau: Vor dem Kauf eines derartigen Buches sollte man sich überlegen, welchem Niveau es entsprechen soll. Sollten mit diesem Buch Einsteiger absolute Basics lernen oder soll das Buch einem erfahrenen Grillmeister nur einzelne, neue Facetten zeigen?
- Gesamtwerke: Die meisten Bücher mit Grillrezepten widmen sich dem Thema Grillen in einer eher allumfassenden Weise. Der Klassiker unter diesen Büchern ist definitiv die Grillbibel des Grillherstellers Weber.
- Grill-Art: Eine weitere wichtige Unterscheidung gilt für Bücher, die sich bestimmten alten von Grills widmen. Bei den meisten geht es ohnehin ums Grillen auf einem klassischen Holzkohlegrill. Manche Bücher widmen sich allerdings auch anderen Arten von Grills mit Gas oder speziellen Formen von Grills.
- Anlässe & Gänge: Zusätzlich gibt es auch Bücher, die sich einzelnen Gängen widmen. So kann man auch lernen, leckere Nachspeisen auf dem Grill zu zaubern. Weitere Bücher widmen sich speziellen Anlässen oder Szenarien wie etwa dem Grillen im Winter.
- Zutaten: Zum Abschluss seien noch Rezeptbücher genannt, in denen es um bestimmte Zutaten wie verschiedene Fleischarten oder auch ums rein vegetarische sowie vegane Grillen geht.
Empfehlenswerte Grill-Rezeptbücher
Nach welchen Kriterien erfolgt die Auswahl der Produkte?
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- Gräfe und Unzer
- Weber’s Gasgrillbibel (Weber Grillen)
- ABIS-BUCH
- Silber
- Herausgeber : Weber; 54. Auflage (8.02.2010)
- Sprache : Deutsch
- Drucklänge : 320 Seiten
- Gräfe und Unzer
- Weber’s Wintergrillen: Die besten Rezepte (Weber Grillen)
- ABIS-BUCH
- Silber
Bestseller: Grillrezepte
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